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Il est le meilleur vigneron hongrois de 2020! – Daily News Hungary

Károly Áts, propriétaire de la cave familiale Áts dans la région viticole de Tokaj-Hegyalja, a remporté le prix du vigneron 2020 du vigneron. Le prix a été créé par Pál Rókusfalvy pour les vignerons du bassin des Carpates, et il est considéré comme le plus prestigieux par de nombreux experts car le gagnant est sélectionné par les 50 meilleurs vignerons du pays chaque année.

À l'ouverture de la cérémonie de remise des prix, le ministre de l'Agriculture István Nagy a souligné que, puisque le secteur vitivinicole devait faire face aux difficultés causées par la crise des coronavirus, le ministère devait adapter le système de soutien en conséquence, Origo signalé. Par conséquent, en utilisant les ressources européennes et nationales,

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Le ministre de l'Agriculture István Nagy prononce son discours lors de la cérémonie de remise des prix
Photo: MTI / Szigetváry Zsolt

Les vignerons hongrois recevront plus de 9 milliards de forints (25,3 millions d'euros) pour atténuer les dommages économiques causés par la pandémie de coronavirus.

István Nagy a ajouté que dans le cadre de l'indemnisation, le ministère soutient également la réduction des stocks de produits viticoles que les établissements vinicoles n'ont pas pu vendre. La valeur totale de ce soutien est de 2,5 milliards de forints (7 millions d'euros).

Pendant de nombreuses années, Károly Áts a été œnologue en chef de Royal Tokaj, et en 2012, il a remporté le titre de «Vigneron de l'année». Depuis 2013, il est œnologue en chef de Grand Tokaj. Né et élevé à Tokaj-Hegyalja, le raisin et le vin ont toujours joué un rôle dans sa vie à travers son père. Il a fondé sa cave familiale en 2012.

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Károly Áts avec les quatre autres finalistes: István Ipacs Szabó (Vylyan, Villány), Judit Bodó (Bott Cellar, Tokaj), Sarolta Bárdos (Tokaj Nobilis, Tokaj) et Zoltán Heimann (Heimann, Szekszárd)
Photo: MTI / Szigetváry Zsolt

«En 2002, Károly Áts a créé Áts Cuvée, le légendaire vin doux Tokaj à vendanges tardives qui porte son nom. En 2006, le magazine américain Vins et spiritueux décerné son Tokaji Essencia 1999 100 points. (…) En reconnaissance de son travail professionnel exceptionnel au service du développement de la région viticole de Tokaj-Hegyalja, Áts a reçu la Croix de chevalier civil de l'Ordre du mérite de la République de Hongrie en 2014. »

vignoble de tokaj

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Le portefeuille de la cave familiale Áts se compose de la récolte tardive Áts Cuvée, qui a acquis la reconnaissance du nom du vigneron, Áts Furmint, Szent Tamás Furmint et Koranyár Cuvée.

Áts Cuvée

Áts Cuvée a une saveur complexe. C'est un vin élégant et doux au caractère hespéridé, issu de trois cépages: Furmint, Yellow Muscat et Hárslevelrs (feuille de tilleul).

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Photo: www.facebook.com/atspince

Áts Furmint

Fermenté en cuve et en fût de bois, Áts Furmint se caractérise par une saveur fraîche, croquante et fruitée.

Szent Tamás Furmint

À Szent Tamás Furmint, la saveur caractéristique de Furmint est complétée par la minéralité caractéristique du vignoble.

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Photo: www.facebook.com/atspince

Koranyár Cuvée

Koranyár Cuvée est une variété de vin blanc, qui a une saveur aromatique, caractérisée par des notes fraîches et fruitées.

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Photo: www.facebook.com/atspince
Casier à vin Dúzsi

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La source: origo.hu, grandtokaj.com

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