Catégories
Lifestyle

Félicitations! Ce bonbon hongrois a remporté l'Oscar international de la gastronomie – Daily News Hungary

En remportant la palme avec son chocolat au cognac aux Great Taste Awards, la société de desserts hongroise Bonbonier Chocolate Manufactory a remporté son 18e prix international.

Au cours des quatre dernières années, la chocolaterie Bonbonier a reçu dix-huit prix internationaux grâce à ses irrésistibles bonbons, truffes et glaces. Cette année, l'entreprise de desserts a choisi sa truffe au chocolat noir parfumée au cognac français original pour le prestigieux concours gastronomique Great Taste Awards.

Le jury a été impressionné par la spécialité chocolatée; son expérience de dégustation a été décrite comme le sommet de la soirée – le crépitement de la coque en chocolat; la garniture crémeuse à l'intérieur qui fond lentement, laissant une agréable saveur de cognac derrière.

«Après avoir remporté notre précédent prix, nous avons reçu une bouteille de cognac français en cadeau de nos amis. Lors de cette grande soirée, outre la bouteille de cognac, nous avons ouvert une tablette de chocolat noir. L’idée est donc bientôt née de préparer quelque chose de similaire pour les Great Taste Awards de cette année. Nous avons beaucoup travaillé sur la recette avant qu'elle ne prenne sa forme définitive. C'est un plaisir particulier pour moi d'avoir remporté la reconnaissance du jury et la note d'une étoile associée avec une combinaison de saveurs aussi classique. Les concours gastronomiques sont très innovants en termes de goût. C'est un défi spécial de rivaliser avec les saveurs classiques » – a déclaré Nóra Erdélyi, la chocolatière de la manufacture, qui a ouvert sa manufacture dans la rue Ráday l'année dernière avec son partenaire commercial Tamás Csomor.

En tant que nouveau portail hongrois Világgazdaság rapports –

Great Taste Awards est également connu sous le nom d'Oscar international de la gastronomie.

En 2020, de nombreux produits ont été nominés au concours dans 35 catégories couvrant l'ensemble de la gastronomie, dont les chocolats, les produits laitiers, les produits carnés et les vins. Un jury de 500 membres a dégusté les produits inscrits de chefs, critiques gastronomiques, experts et blogueurs gastronomiques de mars à septembre. Sur les 12 777 produits, seuls 205 ont reçu les notes les plus élevées.

Selon les organisateurs du prestigieux concours gastronomique, les étoiles et le logo de Great Taste sont en fait un signal aux consommateurs du monde entier qu'ils achètent un produit d'une qualité et d'un goût exceptionnels.

Bonbon sucré

Lire aussiHmmm, le bonbon hongrois a remporté le prix gastronomique le plus prestigieux au monde!

La source: vg.hu

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *